“เราเลือกทำขนมที่ไม่เหมือนใคร แม้บางครั้งอาจไม่ง่าย แต่ความสุขใจที่ได้ทำ คือแรงผลักดันของ The Oven Farm”
จากความหลงใหลในการทำเบเกอรี่เป็นชีวิตจิตใจ สู่เส้นทางการปลุกปั้นแบรนด์ขนมปังเพื่อสุขภาพเจ้าแรกๆของไทยในนาม The Oven Farm มายาวนานกว่า 10 ปีของคุณปอ – ไธวดี ศุภโรจน์ ที่เริ่มต้นด้วยรับโจทย์จากคุณหมอผู้รักษาคนไข้โดยวิธีธรรมชาติบำบัด ให้ลองทำเบเกอรี่ที่ *ไม่ใส่นม เนย ไข่ ไขมันพืช ไขมันสัตว์ ผงชูรส และสารเสริมคุณภาพต่างๆ* เพื่อให้คนไข้ได้รับประทานอย่างปลอดภัย ไม่เพิ่มภาระต่อโรคที่เป็นอยู่ ด้วยเมนูแรกเริ่ม คือ ขนมปังฟักทอง ขนมปังแครอท ขนมปังผักโขม และขนมปังกล้วยน้ำว้า เพียง 4 รายการ สู่ปัจจุบันเกือบ 100 รายการให้เลือก และได้ขยายกลุ่มจากผู้บริโภคที่มีข้อจำกัดด้านความเจ็บป่วย มาสู่ผู้แพ้อาหารบางชนิด จนถึงผู้รักสุขภาพทั่วไปได้มีทางเลือกที่มากขึ้น
สิ่งที่ทำให้แบรนด์ The Oven Farm ใช้หัวใจในการทำ ไม่ใช่เพียงแค่เจตนารมณ์ในการส่งมอบคุณค่าจากธรรมชาติที่ปราศจากการปรุงแต่งสู่ผู้บริโภคอย่างจริงใจที่สุดเท่านั้น แต่ยังเป็นพลังจากเสียงตอบรับที่อบอุ่นของลูกค้า และการได้เป็นส่วนหนึ่งในการมีสุขภาพที่ดีของผู้คน
